Hoy vamos a hacer el repaso más completo de los principales tipos de mate que existen.
A la hora de elegir un mate, es importante definir qué características del mismo nos parecen las más importantes. Para ello, hay que tener en cuenta:
- El diseño. Hay mates de varias formas y colores, para todos los gustos.
- Hay tipos de mate que son ideales para quienes priorizan la higiene y una mejor conservación del sabor de la yerba (vidrio templado, acero inoxidable, cerámica o porcelana). Esto es debido a que, en estos mates, la yerba no se adhiere a las paredes. Tampoco es necesario curar estos mates.
- También, hay quienes prefieren mates más tradicionales, como los de calabaza o madera. Estos mates sí se tienen que curar.
Detallamos debajo los mates que sí se tienen que curar y los que no.
Mate De Calabaza
Es el más tradicional. Aquí se incluye el famoso mate de camionero, el mate torpedo, y la cuia brasilera.
Como dijimos antes, este mate tiene que ser curado.
Mate De Vidrio Templado
La característica principal de este mate es que tiene vidrio en el interior, por lo que el mate no afecta el sabor de la yerba, como sí podría suceder con el mate de calabaza o de madera.
Mate De Madera
Las maderas más utilizadas para hacer mates de madera son algarrobo, quebracho, palo santo y roble. Y como dijimos anteriormente, este mate sí tiene que ser curado para combatir y prevenir la formación de hongos.
También destacamos que este mate, junto con el de calabaza, pueden considerarse los más tradicionales.
Tipos De Mate: De Barro / Arcilla
Este tipo de mate es más difícil de conseguir, y puede considerarse una obra de arte en sí mismo.
Está hecho con arcilla (puede ser a mano o con torno). Una vez creado, se cocina en un horno a altas temperaturas para darle solidéz.
Tipos De Mates De Acero
Dentro de los mates de acero hay dos tipos principales:
- Parte de acero y parte de madera.
- 100% de acero.
El acero puede resistir más golpes que otros materiales, entre otros beneficios.
Aclaración: En caso de que haya madera en el interior, el mate debe ser curado. Si es completamente de acero, no es necesario.
Mate De Cerámica
Hay mates diseñados como pequeñas tacitas de cerámica o metal con distintas formas y colores. Este es un material totamente válido para conservar agua caliente y tomar mate.
Tipos De Mate: De Plástico O Silicona
Estos mates son muy prácticos y fáciles de lavar. Además, la silicona se puede aplastar y luego volver a su forma original sin romperse.
Otros Tipos
También existen otros tipos de mate menos conocidos, como el que es completamente de vidrio.
Lo más importante es que el recipiente que utilicemos sirva para la funcion de mantener la yerba con el agua caliente. Incluso te mostramos cómo hacer un mate en un pomelo (ver publicación).
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Yo tengo un mate de arcilla que hizo mi mamá y es el mejor del mundo, lo amo