Hoy te mostramos cómo hacer CREMA PASTELERA VEGANA sin huevo, ni azúcar.
Si te gusta lo dulce como a nosotros, esta receta te va a encantar.
Crema Pastelera Vegana – Receta / Preparación
Vamos a necesitar lo siguiente:
- 40gr de maicena.
- 400gr de leche vegetal. Puedes ver 10 recetas de leche vegana aquí >>
- 1 cucharada de edulcorante stevia (equivale a 100gr de azúcar).
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- Opcional: media cucharadita de cúrcuma o colorante.
Materiales:
- Una olla.
- Una cuchara o herramienta para revolver.
- Un bol o recipiente.
Una vez tengamos todo, vamos a seguir los siguientes pasos:
- Primero, mezclar los 40gr de maicena con 100gr de leche vegetal en el recipiente y revolver hasta que no haya grumos.
- Después, poner una olla a calentar a fuego medio con el resto de la leche vegetal (200gr), la esencia de vainilla, la cúrcuma y la stevia. Luego, agregar lentamente la mezcla de maicena y leche que hicimos antes, revolviendo sin parar.
- Seguir revolviendo hasta la preparación se espese. Finalmente, apagar el fuego y poner la crema en el recipiente.
Esta receta se puede usar para hacer tartas, facturas o tu postre vegano favorito.
A pesar de no usar huevo, ni leche, ni azúcar, esta crema tiene mucho sabor. Te recomendamos que la pruebes.
Crema Pastelera De Coco Vegana
Para hacerla, basta con utilizar leche de coco y agregar un poco de coco rallado al final de la receta. ¡Quedará increíble!
Crema Pastelera De Chocolate Vegana
Solo hay que agregar a la olla caliente 2 cucharadas de cacao puro en polvo y revolver bien.
¿Cuánto Dura?
Hasta 3 días en la heladera. Lo ideal sería consumirla el mismo día de preparación, o al día siguiente.
Puedes ver los beneficios y propiedades de la stevia aquí >>
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