CÓMO DESHIDRATAR FRUTAS DE 4 FORMAS: RÁPIDO Y FÁCIL

Hoy te mostraremos cómo DESHIDRATAR FRUTAS de forma casera. Estas son ideales para comer como snacks saludables, agregar a tus cereales, acompañar tus meriendas o incluso para decorar postres.

Algunas de las frutas que se suelen deshidratar son: mango, banana/plátano, manzanas, ciruelas, uvas, kiwi, piña, naranjas, arándanos, duraznos, fresas, higos y limón. ¡Pero puedes utilizar tus favoritas!

1. Cómo Deshidratar Frutas En El Horno

Todo lo que necesitamos para este método es lo siguiente:

  • Asadera o bandeja para horno.
  • Papel vegetal para horno.
  • Nuestras frutas preferidas.
  • Frasco de vidrio con tapa.
  • Un cuchillo.

Una vez tengamos todo, hay que seguir los siguientes pasos:

  1. Lavar bien las frutas. Es opcional pelarlas. Por ejemplo: es probable que quieras deshidratar una manzana con cáscara, pero que elijas pelar una naranja.
  2. Cortarlas en rodajas del mismo grosor.
  3. Colocar papel vegetal para horno en una asadera, y encima, las frutas en rodajas.
  4. Cocinarlas a 90° aproximadamente durante 1 hora o hasta que veamos que estén listas, teniendo cuidado de que no se quemen. Cuando las veamos secas de un lado, ya se pueden dar vuelta.
  5. Dejar reposar las frutas 10 minutos, retirarlas del papel y enfrascarlas.

Estas frutas se conservan por entre 9 y 13 días en recipientes de vidrio con tapa. Cuanto más seca quede nuestra fruta, más tiempo durará.

2. Cómo Deshidratar Frutas Al Sol

Para este método, tenemos que exponer las frutas cortadas al sol por 1 día (como mínimo) o hasta que las veamos deshidratadas.

Simplemente hay que colocar una bandeja con las frutas al sol y darlas vuelta cuando estén secas de un lado (luego de 12 horas aproximadamente). Luego, cuando las veamos completamente deshidratadas, nos queda colocarlas en nuestro frasco.

Es importante que las frutas estén aisladas de los insectos, pero que a su vez estén aireadas. Por eso es que se recomienda colocar una gasa, tela o mosquitera fina sobre ellas.

También se puede comprar o construir un SECADOR DE FRUTAS SOLAR. Este consiste en una estructura de tejido o de vidrio con tejido en los costados.

Con este producto podemos proteger la fruta mientras que la exponemos al sol.


3. Cómo Hacer Fruta Deshidratada En Microondas

Este método es rápido, pero conviene ir haciéndolo de a poco para que las frutas no se quemen.

  1. Primero, hay que lavar y cortar las frutas en rodajas del mismo grosor.
  2. Luego, colocarlas en el microondas y programarlo para que descongele durante 10 minutos.
  3. Después, dar vuelta las frutas y colocarlas a descongelar otros 10 minutos.
  4. Si transcurrido el tiempo vemos que todavía falta que la fruta se seque, se puede volver colocar en el microondas unos minutos más.
  5. Cuando esté lista, solo nos queda enfrascar nuestra fruta deshidratada.

4. Maquina Para Deshidratar Frutas Y Verduras

Esta opción puede considerarse como la más cómoda.

  • Permite elegir y controlar fácilmente distintos niveles de deshidratación.
  • No depende del clima.
  • Es fácil de limpiar.

Si estás pensando en deshidratar frutas, verduras y otros alimentos de forma regular, este puede ser el producto ideal para tu casa.


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