FICOCIANINA (SPIRULINA AZUL): 8 BENEFICIOS INCREÍBLES

FICOCIANINA O SPIRILINA AZUL

La FICOCIANINA (SPIRULINA AZUL) es considerada un superalimento. Estos se caracterizan por concentrar una gran cantidad de beneficios/propiedades en pequeñas dosis.

Este, en particular, se extrae de las algas verdiazul, verdiazuladas o algas azules-verdosas.

Beneficios / Propiedades

Los principales beneficios de este alimento son los siguientes.

  1. Refuerza el sistema inmunológico. Este es el sistema encargado de que no te enfermes.
  2. Es un potente antioxidante. Los antioxidantes previenen el daño celular.
  3. Por lo tanto, ayuda a retrasar el envejecimiento y eliminar los radicales libres. Estos últimos son los causantes de cáncer y tumores, entre otros problemas de salud.
  4. Ayuda a mejorar el rendimiento mental y físico: Contribuye a reducir el cansancio. Además, permite una mejor y más rápida recuperación de los músculos luego de correr o hacer ejercicio.
  5. Es antiinflamatorio.
  6. Ayuda a reducir la toxicidad de los químicos que se hayan ingerido.
  7. Además, favorece la producción de células madre en la médula espinal. Estas células tienen la capacidad de convertirse en cualquier tipo de células para reparar tejidos.
  8. En general, ayuda a los sistemas: nervioso, cardiovascular, hepático y renal.

Usos De La Ficocianina / Spirulina Azul

Este producto se puede conseguir tanto en forma de polvo como de líquido. Y también existe en cápsulas.

Lo mejor de todo, es que se diluye en agua fácilmente, por lo que se utiliza para colorear y hacer los alimentos más saludables/nutritivos. Se puede usar para hacer helados, mousse, limonada, o para crear tus propias recetas. ¿Por qué no?

No es de extrañarse que este superalimento esté poniéndose cada vez más de moda en el mundo culinario.




A Tener En Cuenta

Hay que tener cuidado si se combina este alimento con ciertas hierbas o medicamentos anticoagulantes o inmunosupresores. Ya que estas algas aumentan el sistema inmunológico, y pueden reducir la coagulación de la sangre.

Te dejamos algunas fuentes científicas para saber más sobre el tema:

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