MATE CON COCO: PREPARACIÓN Y BENEFICIOS

MATE CON COCO

El mate con coco es uno de nuestros preferidos. Es una bebida muy rica, con mucho sabor. Y lo mejor de todo, el coco tiene muchas propiedades excelentes para la salud.

Beneficios / Propiedades

El coco se destaca por su sabor y sus propiedades (ver propiedades). Y junto a la yerba y el agua, hacen un mate con los siguientes beneficios, entre otros:

  • Ayuda a eliminar bacterias.
  • Es diurético y laxante.
  • Genera efecto de saciedad, por lo que puede ayudar a perder peso (con una alimentación y hábitos acordes a nuestro objetivo).
  • Funciona como energizante natural.
  • Es fuente de nutrientes esenciales y antioxidantes.

Cómo Hacer Mate Con Coco – Receta / Preparación

Necesitamos es lo siguiente:

  • Coco rallado: Unas 8 cucharaditas aproximadamente.
  • Yerba: 8 cucharaditas aproximadamente.
  • Agua: 1 litro.
  • Mate, termo y bombilla.
  • Opcional: Azúcar u otros endulzantes.

Una vez tengamos todo, hay que seguir los siguientes pasos:

  1. Primero, calentar el agua a 80°/85°.
  2. Luego, colocar el agua en el termo y cerrarlo para conservar el calor.
  3. Colocar yerba hasta rellenar 1/3 del mate (unas 8 cucharatidas) aproximadamente.
  4. Luego, colocar la mano sobre el mate y sacudirlo para sacar el polvo.
  5. Rellenar otro 1/3 de mate (unas 8 cucharaditas) con coco rallado.
  6. Colocar la palma de la mano sobre el mate y sacudirlo para mezclar la yerba con el coco
  7. Inclinar la mezcla a 45° hacia uno de los bordes del mate.
  8. Colocar un chorrito de agua tibia o fría en la zona baja de la mezcla.
  9. Insertar la bombilla en la parte mojada, cubriendo con el dedo gordo el extremo por donde se va a tomar el líquido.
  10. Cebar mates normalmente, teniendo siempre en cuenta lo siguiente para que no se tape ni se lave enseguida:
    1. Tratar de mantener una mitad de la yerba seca.
    2. No “revolver” el mate. La bombilla tiene que quedar lo más quieta posible.

Opcional: Se le puede agregar azúcar, edulcorante u otros agregados, tanto a la yerba como al termo. Pero recomendamos probar el mate antes, ya que el coco ya agrega mucho sabor.

Aclaramos que no se recomienda tomar mate más de 3 veces por día, o menos, en caso de que sea contraindicado por su profesional de la salud.

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9 comentarios en “MATE CON COCO: PREPARACIÓN Y BENEFICIOS”

  1. Excelente opción!!! Yo lo preparo con agua a 85° y solo coco. Quedó muy rico y no tengo acidez. Muchas gracias, lo recomiendo!!!

  2. GRACIELA DETORRES

    Todo lo que sea bueno para la salud bienvenido- Yo estoy adoptando un montòn de cosas, prebiòticos, probiòticos, etc

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