MATE CON MELISA, HOJA DE LIMÓN O TORONJIL: RECETA Y MÁS

MATE CON MELISA

Hoy te mostramos cómo hacer mate con melisa (también llamada hoja de limón o toronjil). La Melisa es una planta medicinal, y una excelente variación para nuestro mate de todos los días.

Beneficios / Propiedades

Las hojas de esta planta tienen un fuerte y rico aroma, por lo que van a agregar un toque de sabor muy especial a nuestro mate. Algunos de los beneficios que trae la bebida son:

  • Sirve para combatir el estrés.
  • Es digestiva.
  • También es antiséptica (destruye los gérmenes).
  • Además, es buena para el sistema circulatorio.
  • Funciona como energizante natural, como todos los mates.

Vale aclarar, que la Melisa tiene muchos otros beneficios y usos (ver más).

Cómo Hacer Mate Con Melisa

Se hace como un mate común, pero mezclando hojas de la planta de melisa con la yerba. Los ingredientes a utilizar son:

  • Agua: 1 litro.
  • Yerba: Para llenar un poco más de ½ mate.
  • Planta De Melisa: 2 hojas.
  • Mate, bombilla y termo.
  • Opcional: Azúcar, edulcorante u otros endulzantes. También se pueden agregar otros ingredientes como gotitas de limón.

Y para prepararlo:

  1. Primero, calentar el agua a 80° aproximadamente.
  2. Luego, colocar el agua en un termo y taparlo.
  3. Rellenar un poco más de ½ mate con yerba.
  4. Luego, colocar la palma de la mano sobre el mate y sacudirlo para que salga el polvo.
  5. Lavar las 2 hojas de melisa cuidadosamente y luego triturarlas.
  6. Después, mezclar las hojas de melisa trituradas con la yerba.
  7. Colocar la mezcla hacia uno de los lados del mate, inclinándolo a 45°, y verter un chorrito de agua fría/tibia sobre el lado bajo de la yerba.
  8. Insertar la bombilla en la zona mojada, tapando con el pulgar la parte por la que se toma el mate, para que no se tape.
  9. Finalmente, cebar los mates. Para ello, recomendamos tener en cuenta:
    1. Tratar de que quede siempre la mitad de la yerba seca.
    2. No “revolver” el mate. La bombilla tiene que quedar lo más quieta posible.

*Opcional: Agregar azúcar u otros agregados a gusto. También hay personas que agregan unas hojas de melisa al termo con agua caliente.

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