MANÍ COCIDO – RECETA Y TODO LO QUE HAY QUE SABER

Hoy vamos a mostrar la receta del maní cocido, o cocido de maní. Una opción muy rica para tomar en nuestros desayunos y meriendas de todos los días. Además, con un ingrediente muy nutritivo y saludable.

El maní tiene varios beneficios, algunos de ellos son los siguientes:

• Ayuda a reducir el colesterol malo.
• Además, es bueno para el corazón y el sistema circulatorio.
• También, ayuda a procesar el azúcar.
• Incluso, se podría decir que es antidepresivo, ya que ayuda al cerebro a aumentar los niveles de serotonina.
• Además, es fuente de vitaminas, minerales y grasas saludables. A continuación, detallamos el contenido nutricional del maní.

Aporte cada 100gr de maní (Fuente):

• CALORÍAS: 567.
• PROTEÍNAS: 25.8 GR.
• CARBOHIDRATOS: 16.1 GR.
• FIBRA: 8.5 GR.
• GRASA VEGETAL (SALUDABLE): 49.2 GR.

Por lo tanto, el aporte por porción (50gr) de maní es:

• CALORÍAS: 283.5.
• PROTEÍNAS: 12.9 GR.
• CARBOHIDRATOS: 8.05 GR.
• FIBRA: 4.25 GR.
• GRASA VEGETAL (SALUDABLE): 24.6 GR.

Cocido De Maní / Maní Cocido – Receta En 6 Pasos

La forma de hacer esta bebida es muy similar a la del mate cocido, y también es muy rica. Sin embargo, aclaramos que esta receta no es recomendable para personas con alergia al maní.

Para la preparación, necesitamos:

• 1 olla, preferiblemente de hierro y 1 cuchara de madera.
• 150 gramos de maní (se recomienda que sea maní rojo y crudo).
• 100 gr de miel de caña o miel negra. O si no se tiene miel, también puede usarse azúcar, aunque es menos recomendable.
• 1 litro de agua (4 tazas).
• Y por último, tazas o recipientes térmicos.

Una vez tengamos los ingredientes, hay que seguir los siguientes pasos:

1. Primero, picar/triturar el maní (150 gramos aproximadamente) con una procesadora, con un mortero, o con lo que sea que funcione para romperlo en pedacitos.
2. Luego, colocarlo en la olla y tostarlo. Mientras que se tuesta hay que ir revolviendo.
3. Después, agregar el agua caliente (1 litro).
4. Además, agregar la miel de caña, miel negra, o azúcar y revolver bien.
5. Luego, esperar a que hierva.
6. Finalmente, colar y servir.

Hay quienes toman cocido de maní sin colarlo. De esta forma, se aprovecha todo el maní, y también es muy rico.

También vale aclarar que esta bebida ideal es para toda la familia. Y también se puede tomar en todas las etapas de la vida.

Además, se puede acompañar con unos ricos chipas, y se puede tomar tanto caliente como fría.

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