MATE CON CAFÉ: RECETA Y TODO LO QUE HAY QUE SABER

MATE CON CAFÉ

El mate con café es muy fácil de hacer. Además, es una excelente variación para nuestros desayunos y meriendas.

El café tiene varios beneficios, que se suman a los de la yerba. Entre ellos, destacamos:

  • Funcionan como energizantes naturales. Nos ayuda a estar en estado de alerta.
  • Son fuente de vitaminas y minerales.

Lo mejor de todo es que este mate es muy fácil de hacer.

Mate Con Café – Receta

Se prepara como un mate común, pero agregando café con la yerba. Los ingredientes que necesitamos son:

  • Agua: 1 litro.
  • Yerba: Como para rellenar medio mate aproximadamente.
  • Café molido: 1 o 2 cucharadas.
  • Termo.
  • Bombilla.
  • Mate.
  • Opcional: Azúcar, miel, canela, clavo de olor u otros ingredientes a gusto.

Y para hacerlo, hay que seguir los siguientes pasos:

  1. Calentar el agua (1 litro) a 80°/85°.
  2. Colocar el agua en el termo.
  3. Rellenar un poco más de medio mate con yerba.
  4. Colocar la mano sobre el mate y sacudirlo para sacar el polvo.
  5. Agregar 1 o 2 cucharadas de café a la yerba.
  6. Inclinar un poco el mate para que la yerba y el café queden amontonados hacia uno de los bordes.
  7. Mojar la bombilla y colocarla en el mate, en el lado bajo de la mezcla.
  8. Opcional: Agregar azúcar y/o más ingredientes a gusto.

*Aclaración: Hay quienes agregan café al termo con agua caliente.

Esta bebida es un excelente energizante natural. Se puede tomar por la mañana para arrancar el día con energía y en estado de alerta.

Vale destacar que, en caso de contraindicación por parte de un profesional de la salud, recomendamos no tomar esta bebida.

¿Cuánto Mate Con Café Se Puede Tomar Por Día?

Se recomienda no tomar más de 200 o 300mg (3 tazas) de café por día. También es recomendable tomar mate hasta 3 veces por día, como máximo.

Por lo tanto, recomendamos tomar mate con café hasta 1 vez por día. Siempre y cuando no sea contraindicado para usted por su profesional de la salud.

¿El Mate Tiene Cafeína?

Según la Biblioteca Nacional de Medicina de los EEUU, sí. Por lo que tanto el café como la yerba mate tiene cafeína.

Mate Con Café Y Leche

A este mate se lo puede hacer reemplazando el agua por leche, como te mostramos en otra publicación (ver publicación). ¡Queda muy rico!

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